Zitronellgras ist ein tropisches Duftgras. Sein stark zitroniges und frisches Aroma erinnert ein wenig an die Melisse.
Es wird aus frischen oder getrockneten Grasbüscheln gewonnen. Sein Duft ist je nach Anbaugebiet schwach süß und rosenartig oder herb-frisch und grasartig.
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